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もつ鍋大辞典~もつ鍋を食べよう~

ヘルシーで美味しいもつ鍋。もつ鍋レシピ、もつ鍋料理、全国のもつ鍋店についての情報を発信します!

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今、和風がウマイ!カツオ風味のダシが決め手~福岡のもつ鍋店 “博多っ子” 


福岡のもつ鍋店 “博多っ子”の特徴は、カツオ風味のダシを使ったアッサリ風~もつ鍋。醤油ベースの和風味は、女の子受けも良くリピーターも多い。また一品料理の“タコボールとどて焼き”もこちらの人気料理となっています。

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写真提供:ホットペッパー.jp

●福岡のもつ鍋店 “博多っ子”

住所:福岡県福岡市中央区赤坂1-10-22 ベスト赤坂門ビル2F
TEL:092-715-3565
営業時間:月~土17:00~翌1:00 日・祝17:00~23:00
定休日:年中無休

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もつ鍋に合うお酒は
鍋料理にかかせないのがお酒ですよね。今回はもつ鍋に合う焼酎をピックアップしてみました♪

焼酎・島美人
温暖な気候に恵まれて育った特産のさつまいもが原料。まろやかな甘口が特徴です!

焼酎・魔王
言わずと知れた名焼酎!穏やかながらも熟成による旨みを含んだその味わいにドップリはまる人も多い。ただし値段が少々高い・・

焼酎・壱岐
米麹を使った独特の味わいを醸し出す壱岐の麦焼酎、まろやかでいてコクのある味わい。
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