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もつ鍋大辞典~もつ鍋を食べよう~

ヘルシーで美味しいもつ鍋。もつ鍋レシピ、もつ鍋料理、全国のもつ鍋店についての情報を発信します!

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名古屋で人気のもつ鍋店 “青春” 


仕入れにトコトンこだわった名古屋のもつ鍋店 “青春”。厳選したモツと素材をフルに引き出させる塩・味噌ベースのダシは本当に旨い。さらにセンマイ刺しや和牛レバ刺しもお薦めです。仕入れにこだわったお店だから鮮度も抜群!

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写真提供:ホットペッパー.jp

●名古屋のもつ鍋 “青春”

住所:愛知県名古屋市中区栄3-10-21
TEL:052-263-3633
営業時間:17:30~翌4:00
定休日:年中無休

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もつ鍋に合うお酒は
鍋料理にかかせないのがお酒ですよね。今回はもつ鍋に合う焼酎をピックアップしてみました♪

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温暖な気候に恵まれて育った特産のさつまいもが原料。まろやかな甘口が特徴です!

焼酎・魔王
言わずと知れた名焼酎!穏やかながらも熟成による旨みを含んだその味わいにドップリはまる人も多い。ただし値段が少々高い・・

焼酎・壱岐
米麹を使った独特の味わいを醸し出す壱岐の麦焼酎、まろやかでいてコクのある味わい。
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