もつ鍋大辞典~もつ鍋を食べよう~

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新鮮なしま腸を使用!横浜のもつ鍋店 “はぐれ雲” 


こだわりのダシが美味しい♪横浜のもつ鍋店 “はぐれ雲”。ダシの秘密は、日高昆布や沖縄の天然塩、福岡の青柳醤油を使っている事。ぷりぷりのモツとダシがうまく絡み合う~まさに本場九州の味が楽しめます。お値段も一人前1260円からとなっています。

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写真提供:ホットペッパー.jp

●横浜のもつ鍋店 “はぐれ雲”

住所:神奈川県厚木市旭町2-1-15 渡辺ビル1F
TEL:046-229-0880
営業時間:17:00~24:00(LO23:00)
定休日:日曜日

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もつ鍋に合うお酒は
鍋料理にかかせないのがお酒ですよね。今回はもつ鍋に合う焼酎をピックアップしてみました♪

焼酎・島美人
温暖な気候に恵まれて育った特産のさつまいもが原料。まろやかな甘口が特徴です!

焼酎・魔王
言わずと知れた名焼酎!穏やかながらも熟成による旨みを含んだその味わいにドップリはまる人も多い。ただし値段が少々高い・・

焼酎・壱岐
米麹を使った独特の味わいを醸し出す壱岐の麦焼酎、まろやかでいてコクのある味わい。
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