もつ鍋大辞典~もつ鍋を食べよう~

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京都と言えば白味噌?先斗町・もつ鍋店 “亀八” 


京都の先斗町にあるもつ鍋店・亀八。こちらでは関西ならではの白味噌を使ってのもつ鍋が楽しめます。その他にも赤(辛め)・黄(スパイス)・醤油の鍋もあり、その日の気分によって食べ比べてみては。もちろん“亀八”で使っているモツは新鮮な近江牛なのでプリプリ。

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写真提供:ホットペッパー.jp

●先斗町 もつ鍋 亀八

住所:京都府京都市中京区木屋町通三条下ル材木町185-3
TEL:075-213-0729
営業時間:17:30~24:30
定休日:月曜日

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もつ鍋に合うお酒は
鍋料理にかかせないのがお酒ですよね。今回はもつ鍋に合う焼酎をピックアップしてみました♪

焼酎・島美人
温暖な気候に恵まれて育った特産のさつまいもが原料。まろやかな甘口が特徴です!

焼酎・魔王
言わずと知れた名焼酎!穏やかながらも熟成による旨みを含んだその味わいにドップリはまる人も多い。ただし値段が少々高い・・

焼酎・壱岐
米麹を使った独特の味わいを醸し出す壱岐の麦焼酎、まろやかでいてコクのある味わい。
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