もつ鍋大辞典~もつ鍋を食べよう~

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馬刺しもお薦め!和牛もつ鍋専門店・博多にわか/加古川店 


和牛もつ鍋専門店・博多にわか/加古川店のスープは、鶏がら・アゴ、利尻昆布などブレンドして作られています。コクがあってあっさりしたヘルシースープって感じですね。また馬刺しや酢モツもあるので酒好きにはたまらないお店となっています。

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写真提供:ホットペッパー.jp

和牛もつ鍋専門店・博多にわか/加古川店

住所:兵庫県加古川市平岡町中野793-1
TEL:079-430-2803
営業時間:月~土/17:00~翌2:00 日・祝/16:00~翌1:00
定休日:12/31・1/1

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もつ鍋に合うお酒は
鍋料理にかかせないのがお酒ですよね。今回はもつ鍋に合う焼酎をピックアップしてみました♪

焼酎・島美人
温暖な気候に恵まれて育った特産のさつまいもが原料。まろやかな甘口が特徴です!

焼酎・魔王
言わずと知れた名焼酎!穏やかながらも熟成による旨みを含んだその味わいにドップリはまる人も多い。ただし値段が少々高い・・

焼酎・壱岐
米麹を使った独特の味わいを醸し出す壱岐の麦焼酎、まろやかでいてコクのある味わい。
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