もつ鍋大辞典~もつ鍋を食べよう~

ヘルシーで美味しいもつ鍋。もつ鍋レシピ、もつ鍋料理、全国のもつ鍋店についての情報を発信します!

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和風ベース?大阪はもつ鍋亭・千日前本店 


鰹と醤油ベースのスープが美味しい大阪のもつ鍋亭では、新鮮でプリプリの和牛モツを使用し、野菜がタップリ入っています。トッピングでモヤシや豆腐などを入れる事もできるので健康・美容にも良し!締めのチャンポン麺も楽しみのひとつ。

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写真提供:ホットペッパー.jp

●もつ鍋亭 千日前本店

住所:大阪府大阪市中央区千日前2-7-12
TEL:06-6633-7171
営業時間:17:00~翌3:00
定休日:年中無休

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コラーゲンたっぷりが嬉しい♪大阪のもつ鍋店「昇」 


大阪にあるもつ鍋店「昇」の人気料理は、にんにく少な目&濃厚なスープのモツ鍋。あっさりとコクのあるスープが美味しいと評判。また食べ終わった後の雑炊が楽しみって言うお客さも多いんだとか。「昇」では、コラーゲンたっぷりの鶏鍋も人気料理となっています。

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写真提供:ホットペッパー.jp

●もつ鍋 昇

住所:大阪府大阪市中央区今橋3-2-15 今橋ビル2階
TEL:06-4706-7080
営業時間:月~金 17:00~23:00
定休日:土・日・祝

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今、塩味が人気!大阪にあるもつ鍋店「えにし」 


今、塩もつ鍋が人気!そんな料理が食べられるのは大阪にあるもつ鍋店「えにし」。塩味は、あっさりしたスープなのにコクがあり、女の子にも食べやすくなっており、お値段も830円。また塩味以外にも、和風しょうゆ/790円、辛味噌/830円、とんこつ/830円が用意されています。

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写真提供:ホットペッパー.jp

●もつ鍋 えにし

住所:大阪府高槻市城北町2-3-18 第2ホワイト高槻ビル2F
TEL:072-673-6343
営業時間:月曜~土曜/17:00~翌1:00 日曜・祝日/17:00~翌0:00
定休日:年中無休

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満員御礼♪行くなら大阪は博多もつ鍋「もつ福」 


かなりの割合で満席状態が続く、大阪は博多もつ鍋「もつ福」。やはりこのお店の人気の秘密は、秘伝のスープといって間違いないでしょう。基本の醤油味、自家製のキムチを入れたもつ赤鍋が定番の料理となっています。お店の雰囲気も落ち着いていて、ゆったりとした時間を過ごせますよ。

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写真提供:ホットペッパー.jp

●博多もつ鍋 もつ福 本店

住所:大阪府大阪市福島区福島5-11-2
TEL:06-6455-8955
営業時間:17:00~23:30 L.O 22:30
定休日:不定休

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こだわりのスープが美味しい!大阪・京橋の博多もつ鍋店「まぁる」 


本場、博多の味を再現した大阪・京橋の博多もつ鍋店「まぁる」。味付けはしょうゆ、みそ、辛味の3種類になっており、最高級の厳選した国産の小腸のみを使用しております。プリプリの食感を堪能して下さいませ。また人気の料理として焼きモツもお薦めです!

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写真提供:ホットペッパー.jp

●博多もつ鍋 まぁる

住所:大阪府大阪市都島区東野田町2-2-3湯浅ビル2F
TEL:06-6355-0057
営業時間:月~日:17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日:年中無休

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もつ鍋に合うお酒は
鍋料理にかかせないのがお酒ですよね。今回はもつ鍋に合う焼酎をピックアップしてみました♪

焼酎・島美人
温暖な気候に恵まれて育った特産のさつまいもが原料。まろやかな甘口が特徴です!

焼酎・魔王
言わずと知れた名焼酎!穏やかながらも熟成による旨みを含んだその味わいにドップリはまる人も多い。ただし値段が少々高い・・

焼酎・壱岐
米麹を使った独特の味わいを醸し出す壱岐の麦焼酎、まろやかでいてコクのある味わい。
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