もつ鍋大辞典~もつ鍋を食べよう~

ヘルシーで美味しいもつ鍋。もつ鍋レシピ、もつ鍋料理、全国のもつ鍋店についての情報を発信します!

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モツキャベもお薦め!兵庫県にある博多中州もつ鍋・五臓六腑 


兵庫県にある博多中州もつ鍋・五臓六腑では、醤油風味・白味噌風味・水炊き風・チゲ風味のもつ鍋が楽しめます。 こちらのお店は、肉の卸問屋が直営店ってことで鮮度が抜群です!人気メニューのセンボコのもやしバター 、ミノの塩ゆずも一度味わって頂きたいですね。

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写真提供:ホットペッパー.jp

●博多中州もつ鍋 五臓六腑 三宮店

住所:兵庫県神戸市中央区中山手通1-6-20 トレビアンビル1F
TEL:078-331-6229
営業時間:17:30~翌3:00(LO翌2:30) 日曜~23:00(LO23:00)
定休日:年中無休

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馬刺しもお薦め!和牛もつ鍋専門店・博多にわか/加古川店 


和牛もつ鍋専門店・博多にわか/加古川店のスープは、鶏がら・アゴ、利尻昆布などブレンドして作られています。コクがあってあっさりしたヘルシースープって感じですね。また馬刺しや酢モツもあるので酒好きにはたまらないお店となっています。

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写真提供:ホットペッパー.jp

和牛もつ鍋専門店・博多にわか/加古川店

住所:兵庫県加古川市平岡町中野793-1
TEL:079-430-2803
営業時間:月~土/17:00~翌2:00 日・祝/16:00~翌1:00
定休日:12/31・1/1

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神戸牛のホルモンが美味しいぞ!兵庫県はもつ鍋の“もりしま” 


贅沢な神戸牛のホルモンをタップリ使った、味噌味のもつ鍋がすごく美味しいと評判の“もりしま”。こちらでは、モツ石焼とモツすき焼などの珍しいメニューも揃っています。やはり人気なのは、石鍋の中でトッポギ、ホルモン、野菜を入れるモツ石焼です。見ているだけでもヨダレが・・・

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写真提供:ホットペッパー.jp

もつ鍋“もりしま”

住所:兵庫県神戸市中央区中山手通1-11-1 北野坂ホリイケビル 1F
TEL:078-393-0505
営業時間:月~土、祝前/18:00~翌1:00  日・祝/18:00~22:00
定休日:12/31~1/4休み

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創業25年の人気店!もつ鍋の博多屋・神戸店 


もつ鍋の博多屋が人気である理由は、素材の良さ、そしてオリジナルの濃厚スープが美味しい事。締めのチャンポンには職人のこだわりあり、食べ応えあり♪そんな博多屋の神戸店に一度行ってみよう!

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写真提供:ホットペッパー.jp

本格もつ鍋 博多屋 神戸店

住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通2-6-6 1F
TEL:078-556-7273
営業時間:17:00~23:30(ラストオーダー3:00)
定休日:無休

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兵庫県・尼崎にあるもつ鍋店・まんだら家、溶岩焼 って何? 


兵庫県で美味しそうなもつ鍋店はないのかパソコンで検索していると、おもしろいフレーズを見つけたしまった。それが溶岩焼~。富士山の溶岩石で作られた特製プレートを使い、お肉なんかを焼いていくようです。なんとこの溶岩焼、お肉のいらない脂を吸収するらいいのです。なんともヘルシーなプレート!



もつ鍋・溶岩焼 まんだら家
住所:兵庫県尼崎市西立花町4-8-2
TEL:06-6412-6582
営業時間:17:00~24:00(LO23:30)
定休日:年中無休

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もつ鍋に合うお酒は
鍋料理にかかせないのがお酒ですよね。今回はもつ鍋に合う焼酎をピックアップしてみました♪

焼酎・島美人
温暖な気候に恵まれて育った特産のさつまいもが原料。まろやかな甘口が特徴です!

焼酎・魔王
言わずと知れた名焼酎!穏やかながらも熟成による旨みを含んだその味わいにドップリはまる人も多い。ただし値段が少々高い・・

焼酎・壱岐
米麹を使った独特の味わいを醸し出す壱岐の麦焼酎、まろやかでいてコクのある味わい。
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